Un Barbera delicato ogni giorno
Ritorna la polposità violacea tipica del Barbera in un vino che colpisce per le marcate note di prugna e la struttura delicata. Un vino adatto al quotidiano che sa aggiungere quel tocco squisitamente elegante ad ogni situazione.
Vitigno: 100% Barbera.
Area produzione: Piemonte.
Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox con controllo di temperatura a 28°-30°C. Macerazione delle bucce per 8 giorni con rimontaggio giornaliero.
Affinamento: Affinamento in acciaio inox.
Longevità: 2-3 anni.
Riconoscimenti
Annata 2019 - Oscar Douja d’Or e Medaglia d’Oro alla Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore 2020