Una scommessa vincente: un metodo classico a base Nebbiolo
Una scommessa vinta: uno spumante Metodo Classico prodotto con uva nebbiolo, affinato 24 mesi sur lie e presentato in un’affascinante colore rosato. Un perlage fine e molto persistente, un bouquet delicato che richiama note di rosa, di viola e di pompelmo, un palato delicato che trasuda eleganza. Questo è un vino che conquista, è il regalo ideale per festeggiare eventi importanti, è emozione allo stato puro.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Area produzione: Langhe.
Vinificazione: Macerazione a freddo delle uve in pressa, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: Imbottigliamento, rifermentazione in bottiglia e affinamento su lieviti per 24 mesi e poi sboccatura.
Longevità: 5 anni.