Cascina Ghercina

Nebbiolo d'Alba DOC 2017

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Maestosità e persistenza

Il vitigno piemontese più nobile per un vino maestoso già nel profumo da cui spiccano i frutti di bosco, la cannella e la vaniglia. In bocca è ricco e polposo, ricorda la fragolina selvatica, ma è anche potente e avvolgente, senza perdere di eleganza. Il suo posto è una tavola imbandita con pietanze importanti a base di carne, oppure con un tagliere di formaggi stagionati.

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Area produzione: Langhe.

Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox  con controllo di temperatura a 28°-30°C. Macerazione delle bucce per 10 giorni con rimontaggio giornaliero. Successivo affinamento.

Longevità: 7 anni.

 

Riconoscimenti

Annata 2016 - Medaglia d’Oro alla Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore 2019