Sul lago Ghercina nasce il bianco autoctono di Novello
Un vino unico ed inimitabile, figlio di un vitigno autoctono riscoperto da circa un decennio ed esclusivo del Comune di Novello. Il nostro vigneto si trova sulle sponde del lago Ghercina, coccolato dal clima mite e dai raggi del sole.
Nel bicchiere troviamo un’esplosione di frutti tropicali, dal passion fruit al litchi che in bocca si trasformano in sensazioni delicate ed eleganti. E’ il nostro fiore all’occhiello, la nostra soddisfazione più grande.
Vitigno: 100% Nascetta.
Area produzione: Comune di Novello.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 18°-20°C. Affinamento in acciaio inox per 5 mesi.
Affinamento: affinamento in acciaio inox su fecce nobili.
Longevità: 3 anni.