Un’altra sfaccettatura del vitigno nobile
L’uva nebbiolo si declina in questo Langhe D.O.C. per esaltare le peculiarità delle nostre colline e portare un po’ di tradizione sulle nostre tavole. Un vino giovane, ma allo stesso tempo importante, dove i tannini sanno presenziare con delicata morbidezza e i profumi speziati inebriano il naso richiamando anche note vanigliate e caramellate. Un vino che sa rendere speciale qualsiasi giornata.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Area produzione: Langhe.
Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox con controllo di temperatura a 28°-30°C. Macerazione delle bucce per 10 giorni con rimontaggio giornaliero. Affinamento finale.
Longevità: 10 anni.