Langhe DOC Nebbiolo 2016

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Un’altra sfaccettatura del vitigno nobile

L’uva nebbiolo si declina in questo Langhe D.O.C. per esaltare le peculiarità delle nostre colline e portare un po’ di tradizione sulle nostre tavole. Un vino giovane, ma allo stesso tempo importante, dove i tannini sanno presenziare con delicata morbidezza e i profumi speziati inebriano il naso richiamando anche note vanigliate e caramellate. Un vino che sa rendere speciale qualsiasi giornata.

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Area produzione: Langhe.

Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox  con controllo di temperatura a 28°-30°C. Macerazione delle bucce per 10 giorni con rimontaggio giornaliero. Affinamento finale.

Longevità: 10 anni.