Gavi DOCG del Comune di Gavi 2019

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Il bianco del Gavi

Il suo colore paglierino chiaro ricorda il riverbero lucente del mare che vibra all’orizzonte, i suoi profumi agrumati e le note minerali rimandano al vento tiepido di collina, dove è bello farsi scompigliare i capelli, liberando i pensieri. Un vino amabile e di piacevole beva che si fa protagonista all’ora dell’aperitivo così come ad una cena a base di pesce e crostacei.

Vitigno: 100% Cortese.

Area produzione: Comune di Gavi.

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio inox  a temperatura controllata a 18°-20°.

Affinamento: Affinamento in acciaio inox.

Longevità: 2 anni.

 

Riconoscimenti

Annata 2019 - Oscar d'Oro e Medaglia d'oro alla Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore 2020