Cascina Ghercina

Barolo DOCG 2015

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Il vino nobile piemontese

Etereo e prezioso, ecco il Barolo D.O.C.G., un vino nobile apprezzato ormai in tutto il mondo per la sua unicità e il suo stretto legame con gli Undici Comuni in cui ne è consentita la produzione. Le sue note di frutti rossi maturi e di liquirizia risuonano nel bicchiere come sinfonia d’orchestra, avvolgenti e calde, morbide ed eleganti.

Se affinato in cantina ancora qualche anno, oppure se versato e lasciato riposare qualche minuto in un calice, continua la sua evoluzione e ad ogni sorso è una nuova scoperta, una nuova emozione.

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Area produzione: 11 comuni dell’are di Barolo.

Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox  con controllo di temperatura a 28°-30°C. Macerazione delle bucce per 12 giorni con rimontaggio giornaliero.

Affinamento: Invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia.

Longevità: 10 anni.

 

Riconoscimenti
Annata 2015 - Medaglia d’Oro alla Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore 2019
Annata 2014 - Premio Douja d’Or 2018 e Medaglia d’Oro alla Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore 2018