Barbaresco DOCG 2016

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Quattro comuni per un vino inconfondibile

Figli del vitigno Nebbiolo coltivato nei quattro Comuni di produzione, il Barbaresco D.O.C.G. si distingue subito per il suo colore rosso granato con nuances aranciate e per il suo bouquet floreale in cui spiccano le note di frutti rossi in confettura e di geranio. Anche in gioventù sa essere fine ed armonico, perfetto per le occasioni eleganti.

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Area produzione: 4 comuni della zona del Barbaresco.

Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox  con controllo di temperatura a 28°-30°C. Macerazione delle bucce per 12 giorni con rimontaggio giornaliero.

Affinamento: invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia.

Longevità: 10 anni.